八角

    广西农牧网讯  八角为防城港特色土特产之一，又名“八角茴香”、“大茴香”、“大料”，是一种常用的调味佳品，并可提炼八角茴油，是著名的香料。八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长；其果实聚合饱满平直，通常由8个小瓣合成星芒状，因而得名。

    广西防城港防城区位于十万大山腹地，由于地形优势，这里雨量充沛、山地土壤肥沃，具有发展八角种植得天独厚的资源条件。

    多年来，防城港在林业生产中充分发挥当地的资源优势，积极鼓励和扶持群众种植八角，注重抓好八角的种植、管护和产品流通，使八角香料产业取得了长足发展。

    每年春秋收获的季节，防城港防城区满山遍野，八角飘香。

八角林

    八角作为我国特有的植物资源，为传统的优势农业产品。广西是我国八角的主要产地，占全国总产量的90%以上、世界总产量的85%以上，而防城港又是广西八角的重要产区之一，至今栽培八角已有500多年的历史，产量占广西的三分之一。一直以来，防城港八角以色泽好、油多、香味浓郁持久的特点享誉全国内外。2000年防城港防城区获“中国名特优经济林八角之乡”，2006年被确认为“全国八角经济林产业示范县”。

绿康香料有限公司八角晒场

    近年来，防城港市大力实施乡村振兴战略，加快特色产业扶贫项目建设，打好贫困地区“绿色牌”、“生态牌”，引进加工企业发展八角等重点农产品加工，拓宽农民增收渠道。在特色产业扶贫项目的全面推动下，防城港市绿康香料有限公司等一批八角加工企业得到了迅速发展，产品也随之走向了全国各地及欧洲、非洲、亚洲等地区的多个国家。

    如今，八角已成为防城港市的一大资源特色和优势，有效帮助农民增收，带动山区群众脱贫致富，成为了当地的支柱性产业。

    据了解，八角每年可采收两次，其鲜果为粉绿色，烘干后呈棕红色。春季成熟采收的即为春花八角，产量少，品质次；秋季成熟采收的即为大红八角也称秋八角，果实肥壮，产量高，品质上乘。

八角树