广西农牧网讯 在广西梧州市苍梧县六堡镇，六堡茶的香气弥漫在山间田野，这片土地孕育了无数茶文化的传承者，而苏兆华无疑是其中的杰出代表。作为六堡茶制作技艺自治区级非物质文化遗产代表性传承人，苏兆华不仅以精湛的技艺守护着六堡茶的传统，更通过创新与品牌化发展，推动六堡茶走向更广阔的舞台。

苏兆华（右三）带领大家体验采茶、杀青、炒茶等六堡茶传统制茶工艺。

　　生于茶乡，传承匠心

　　苏兆华出生于六堡茶的发源地——苍梧县六堡镇，这里山清水秀，气候温润，是六堡茶生长的天然沃土。自幼跟随家族学习传统制茶技艺，苏兆华对六堡茶的热爱早已融入血液。他回忆道：“小时候，家里到处都是茶叶的香气，看着长辈们采茶、制茶，我就觉得这是一件特别神圣的事情。”

　　六堡茶的制作工艺复杂而严谨，从采摘、萎凋、揉捻到发酵、烘焙，每一道工序都需严格遵循古法。苏兆华凭借对六堡茶的深刻理解和精湛技艺，逐渐成为行业中的佼佼者，并被认定为自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺代表性传承人。在他看来，传承六堡茶技艺不仅是一份责任，更是一种使命。

　　坚守传统，勇于创新

　　在苏兆华的带领下，苍梧县六堡镇启源盛六堡茶业专业合作社始终坚持传统工艺，确保茶叶的品质与独特风味。然而，苏兆华并不满足于此。他深知，传统技艺需要与时俱进，才能焕发新的生命力。为此，他创新性地引入现代化生产设备，优化六堡茶的生产流程，使传统工艺与现代技术相得益彰。

　　传统工艺是六堡茶的灵魂，但现代技术可以帮助提高效率、保证品质——这是苏兆华一直坚持的理念。通过他的努力，合作社不仅保留了六堡茶“红、浓、醇、陈”的品质特征，还大幅提升了生产效率，为六堡茶的规模化生产奠定了基础。

苏兆华（右四）获非遗大师授牌。

　　推动产业，助力乡村振兴

　　作为六堡镇商会会长和六堡镇茶叶协会副会长，苏兆华始终致力于推动当地茶产业的发展。他积极组织茶农培训，推广标准化种植和制作工艺，帮助茶农提高收入。在他的带领下，启源盛六堡茶业专业合作社不仅获得了香港“正”印认证，还于2024年被核准使用六堡茶地理标志专用标志，为六堡茶走向国际市场铺平了道路。

　　苏兆华还多次带领合作社参加国内外茶博会和文化交流活动，借助“一带一路”倡议，将六堡茶推广至东南亚、欧美等地区，显著提升了六堡茶的品牌影响力和市场竞争力。在他心中，六堡茶不仅是中国的，更是世界的。他希望通过他们的努力，让更多人了解并爱上六堡茶。

　　传承文化，展望未来

　　在苏兆华眼中，六堡茶的传承绝不仅仅是技艺的延续，更是一种文化的传承。他深知，六堡茶承载着千年的历史与文化，而他们这一代人肩负着将其发扬光大的责任。因此，他不仅专注于技艺的传承与创新，还积极推动六堡茶文化的普及与传播。

　　谈到未来，苏兆华充满信心。他表示，将继续深耕六堡茶产业，推动六堡茶的品牌化与国际化发展。同时，他希望通过自己的努力，带动更多茶农增收致富，为乡村振兴贡献一份力量。他坚信，六堡茶的香气有朝一日能够飘向世界的每一个角落，让更多人感受到这份来自中国茶乡的独特魅力。

苏兆华参加北京国际茶业及茶艺愽览会。

　　结语

　　苏兆华与六堡茶的故事，是传统与现代结合、文化与经济并进的典范。他的坚守与创新，不仅为六堡茶注入了新的活力，也为非物质文化遗产的传承与发展树立了榜样。正如他所说：“六堡茶的未来，需要我们一代又一代人的努力。”在苏兆华的带领下，六堡茶的香气必将飘得更远，传得更久。