广西农牧网讯 日前，首届藤县和平粉葛文化节在广西藤县和平镇隆重举行。此次文化节吸引了众多葛农、企业、游客以及专家学者参与，现场热闹非凡，成为藤县和平镇的一大盛事。

开幕式现场。

　　本次文化节精彩纷呈，亮点十足。活动不仅包括备受瞩目的“葛王”评比，还首次引入粉葛单株产量评比，进一步彰显和平粉葛的卓越品质。此外，文化节还精心设置了购销合作现场签约、金融机构授信颁牌以及特色农产品直播带货等多项创新活动。这些活动旨在进一步擦亮“藤县粉葛”这一金字招牌，拓宽销售渠道，推动粉葛产业做大做强，为产业发展注入新动力，全方位助力粉葛产业迈向更高台阶。

　　其中，作为文化节重头戏之一的“粉葛‘葛王’评比”活动吸引了众多目光。经过激烈角逐，一株重达520斤的粉葛脱颖而出，成为新的“葛王”，刷新了去年417.7斤的纪录。这株巨大的粉葛不仅展示了和平粉葛的优良品质，也体现了当地葛农精湛的种植技术，彰显了和平镇在粉葛种植领域的领先地位。

“葛王”评比。

　　活动现场还设置了粉葛美食体验区和特色农产品展销区，游客可以品尝到以粉葛为原料制作的多种美食，如葛根粉、葛根茶、葛根螺蛳粉等。同时，文化节还安排了粉葛采挖体验活动，让游客亲身感受农事劳作的乐趣，进一步拉近了消费者与农产品之间的距离。

　　藤县和平镇是中国最大的粉葛种植基地，全镇种植面积达3.6万亩以上，占全国粉葛种植面积的1/12。和平粉葛以其皮薄、质嫩、粉多、无渣等优点，被誉为“南葛北参”，深受全国消费者喜爱。随着国际市场对天然健康食品需求的增加，和平粉葛及其加工产品如葛根饮料、葛根螺蛳粉等已成功出口到多个国家和地区，包括香港、新加坡、马来西亚、日本、美国、澳大利亚等，进一步拓展了国际市场。

现场展示的和平粉葛及其加工产品。

　　近年来，和平镇通过“公司+合作社+基地+农户”的联农带农机制，带动了6500户葛农种植粉葛，为群众增收约3亿元。此外，当地还发展了90多家粉葛加工企业，年产葛根粉3000多吨，年产值约2亿元，形成了完整的产业链条，为乡村振兴注入了强大动力。

　　首届藤县和平粉葛文化节的成功举办，不仅展示了和平粉葛的独特魅力，也为当地产业发展注入了新的活力。未来，藤县将继续推动粉葛产业高质量发展，打造全国最大的粉葛生产基地，让和平粉葛走向更广阔的舞台，为乡村振兴和农民增收贡献更多力量。