月柿是桂林市的名优传统特产水果，已有400多年的栽培和加工历史。同时桂林市月柿也是全国最大的柿产区，2014年种植面积39.0万亩，预计产量65.0万吨，主要分布在恭城、平乐及阳朔等县。

    近年来月柿效益低迷，鲜果收购价格0.8-1.5元/斤，桂林市市、县两级农业部门积极组织干部外出考察学习，从武汉、莆田及云南石林和保山等地引进了10多个品质优异、种植效益较好的甜柿品种，目前表现良好的品种有大秋、次郎、夕红等品种。销售价格5-8元/斤，且供不应求。

    甜柿品质优异，风味独特，甜脆爽口，是唯一不脱涩即可食用的完全甜柿类型，富含多种维生素、糖、单宁，具有清热、润肺、化痰、消食、健脾胃、止血、补肾等功能；对肠胃病、心血管病、肝炎、高血压、喉痛等疾病均有一定疗效，具有很高的营养保健价值。我国日本甜柿零售价格（人民币）在上海等地一般8-12元/千克，福建20-30元/千克，香港14元/千克，台湾60元/千克。