万亩荷塘花盛开，亭亭玉立迎宾来。7月5日，平桂区“藕莲天下”水生蔬菜产业核心示范区4000亩荷塘吸引众多游客前来观荷、赏荷、品荷及拍照。近年来，该区加大农业产业结构调整力度，发展“藕鳅连作”实现“一季双收”，目前全区连作面积2万多亩，256户贫困户通过莲藕种植及旅游产业实现脱贫，同时推动乡村振兴发展。