初夏时节，万木葱茏，瓜果飘香。

　　6月18日，经过几个月的生长，柳江区土博镇屯兵村种植的1000亩五彩椒一片生机。地里的五彩椒树上挂满了白、紫、红等颜色的辣椒，在阳光的照射下发出光泽，点缀于绿叶之中，玲珑可爱。

　　地里，48岁的张献民正拿着篮子采摘五彩椒，准备拿去晾晒。“现在不用愁销路，我们只管种，种好了就是钱。”如今，小小的五彩椒已成为张献民大大的“椒”傲。

　　屯兵村种植五彩椒已有25年历史，但多年以来他们以鲜椒售卖为主，没有太多的经济效益。

　　穷则变，变则通，通则久。

　　2016年，屯兵村主动求变，前往河南、山东等地考察椒类加工产业，决定把五彩椒“玩”出新花样，进行五彩泡椒加工。经过不断试验，2017年6月，屯兵村牌五彩泡椒正式上线。

　　当时，精心打造的五彩泡椒第一批产品刚上市即销售一空，一炮打响。从五彩椒到五彩泡椒，虽只是多了一个字，但对于屯兵村的村民来说，五彩椒每公斤加工后却可多出5至6元的收入。 

　　“家门口务工真是方便。”18日上午，在屯兵村的五彩椒加工厂里，50岁的蓝忠伯正在挑拣五彩椒。蓝忠伯是屯兵村上社屯的村民，由于独自抚养3个孩子，多年来，蓝忠伯只能靠打零工和种植玉米、稻谷等养活一家。前几年，屯兵村五彩椒加工厂开始营业，她来到这里务工。此后，不仅她家里种植的五彩椒不再愁卖，她在基地务工每天还能领到100元工资，加上各种奖补，综合下来每年收入超过2万元。2017年，蓝忠伯一家摘掉了贫困户的帽子。因为五彩椒，她走向幸福生活。

　　不只蓝忠伯，屯兵村的建档立卡贫困户同样享受到了产业发展的红利。通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，签订收购协议，保底价收购五彩椒，确保村民们的五彩椒种得出、销得去，还有好价钱，不仅能脱贫摘帽还能让钱包鼓起来。

　　“长效脱贫必须有产业，可别小看这小小的五彩椒，它们可是有‘大学问’！”屯兵村第一书记刘伟伟说。在政府的扶持下，现在，屯兵村打造了五彩椒新品种种植示范基地，推广五彩椒种植。今年屯兵村种植五彩椒已达1000亩，带动贫困户48户。此外，还辐射带动土博全镇种植面积达10000亩。今年五彩泡椒计划产量和销售35万瓶，产值500多万元。

　　五彩椒已经成为了屯兵村乃至土博镇的一份新宝藏。