来到广西灵山太平镇赤松茸种植基地，记者被阵阵菌香吸引，几个工人正在忙着采收、打包、分装赤松茸，这批“尖货”下午就要通过物流快递发到全国吃货的手中。该赤松茸基地是近年来灵山县通过招商途径，引进广西北南食用菌有限公司与太平镇30个村委合作的村集体合作项目基地，在诸多因素中，正是太平镇明显山地气候、林地多、秸秆丰富、劳动力充足的条件吸引了公司前来投资，与当地一起大力发展“水稻-秸秆-赤松茸”生态循环产业，通过向贫困户提供菌包、优先使用贫困户劳力、产品回收包销等方式运作，既提高了贫困户收入，又对太平镇村集体经济进行了有效造血。

    企委合作 搭台集体经济大戏

    赤松茸原产于东北树林中，属野生菌类食品，随着技术成熟，在大田里可实施人工栽培种植，该品种对环境气候的条件要求高，气温在18-22摄氏度，空气湿度在65-70%。根据广西北南食用菌有限公司考察，发现太平镇冬季的空气湿70%左右，温度也非常适宜松茸种植，且当地用于菌包的秸秆资源丰富，是发展反季节赤松茸“天然菌房”。

    在当地政府牵的线搭桥下，种植赤松茸项目以“村委投入土地、合作资金+公司提供菌包、技术服务、包销产品”合作模式上马， 不到一年，基地发展面积达300多亩，种植大棚6000平方，每季可种植食用菌菌包20万包。太平镇全镇30个村委全部参与合作运营，一台企委集体经济大戏缓缓拉开序幕。

赤松茸丰收

    变废为宝 产业循环吃干榨净

    据松茸种植工人介绍，发展赤松茸产业既可以消化本地秸秆，其种植后的菌包废料又可以作为种植水稻优质菌肥，不仅实现资源高效循环、吃干榨净的生态价值，而且可提升鲜菌和稻米品质。种植赤松茸的原材料都是来自太平镇附近村的农业生产废弃物，有中药、剑麻、甘蔗、稻草、修剪的荔枝树枝条等，经发酵后，按一定比例，不同原料一起搅拌后，再植入菌种，历经50天日月珠露精心抚育，即可收获，具有“周期短、回收快、效益高”的特点。基地按照“水稻-秸秆-赤松茸”生态循环种植模式，每亩赤松茸可消纳秸秆类原料8至10吨，秋冬季种植赤松茸，第二年春夏季种植松茸水稻，其赤松茸菌体吸收完营养后，菌包废渣直接还田，作为有机肥料发展种植松茸水稻，2019年晚造试验种植松茸水稻8亩，全程不施肥，亩产在550公斤以上，每亩节省肥料超过300元。不仅节本，而且增效，所产的松茸大米品质上乘，米饭清香馥郁、饭粒软糯，粘性适中，试买后的消费者纷纷回购，目前市场价格为每公斤40元。

待收获的赤松茸

    产销两旺 带动当地脱贫致富

    按目前基地投产情况来看，赤松茸亩产量可达4000-5000公斤，依据市场价赤松茸每公斤30元以上单价测算，赤松茸亩产值可达10万元以上，用当地农户话说“种这个蘑菇捞金快”。

个头饱满的赤松茸

    去年底，赤松茸大量上市后，企业通过线上线下拓宽赤松茸销售渠道，线上积极联系淘宝、京东、阿里巴巴等电商平台代销，借助“巧妇九妹”等灵山本地电商红人带货，线下大力向机关党委和企业推荐赤松茸。随着近期快递物流通畅，全国各地的订单也纷沓而至，2月25日，基地连夜向淘宝商家发货2500多公斤，目前线上、线下每天可销3000多公斤。赤松茸产销的首战告捷也快速带动各参与实施项目村集体经济的增长，截至目前，全镇30个村委在该项目的带动下，全部实现年村集体经济收入4万元以上的目标任务，其中9个村委年村集体经济收入超过10万元，有力的夯实了产业脱贫成果。

松茸种植基地水肥一体化