枣树开花多，坐果少，易裂果，果味淡，着色差，易感染枣疯病等，都与植株缺少钙、镁、硼、锌、铁、钼、锰等中微量元素有密切关系。冬季应及时施用中微量元素肥料，提高植株中微量元素水平。在冬季枣树完全落叶后，应及时清园，清除果园内枯枝落叶落果和所有杂草，集中园外深埋和烧毁。然后施肥，以优质有机肥、生物菌肥、氮磷钾完全肥为主，补充磷钾肥，增施中微量元素肥。

    3年生以上的树，每株施沤制腐熟人畜禽粪15～20公斤、复合生物菌肥2～3公斤、氮磷钾（15-15-15）硫酸钾复合肥0.75～1公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1～1.5公斤、硫酸钾0.5～0.75公斤、星朋卡力素或汉和欧神等中微量元素肥料0.35～0.45公斤，将所有肥料充分搅拌混合均匀后，在树冠滴水线下挖深、宽各25到30厘米的环状浅沟，均匀撒施在环状浅沟内，盖土将肥料覆盖住，再每株树淋施60～80公斤清水或沼液或沤制腐熟人畜禽粪水，均匀淋施在覆盖环状浅沟的泥土上，以水份完全渗透入泥土不外流为宜，以促进肥料溶解和转化，供应根系吸收利用，提高枣树冬季施肥效果。