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12月28日,位于世界文化遗产地花山岩画脚下的广西壮族自治区宁明县城中镇耀达村岜栾屯群众黎友明正在装袋已经切割好的土法熬制红糖准备外售。
黎友明今年预计生产土法熬制手工红糖1000公斤,收入16000多元。进入甘蔗收割季节以来,宁明县城中镇耀达村不少群众纷纷发挥传统土法制糖工艺,进行手工生产红糖片,并加工制作成土姜、桂花等口味的花山红糖系列制品,深受广大游客喜爱。今年,耀达村共有60多户农户参与手工红糖生产,预计手工红糖产量可达8万公斤。
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