周克荣大胆创新善学勤劳，岩洞种出致富菇。

    现如今，食用菌栽培技术可谓是五花八门，有在大棚里种植的，有在恒温库里种植的，富川县城北镇周家村脱贫户周克荣却把蘑菇种植搬进了岩洞里，效果还非常不错，一起去看看。

    当下，室外温度基本都在10摄氏度以下，但在周家村一处岩洞里却温暖如春。

    记者跟着周克荣来到一个叫将军岩的岩洞，洞里一筒筒白色的菌棒依托着地形，整齐地排列，白色的菌棒上长出了一朵朵娇嫩的秀珍菇。

    富川县城北镇周家村村民周克荣说道：“它现在这个样子是长的是挺好的，比较脆嫩，有3cm这样就可以采摘了，比较脆嫩，还有口感比较好。”

    秀珍菇不仅肉质脆嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉，但对种植环境要求较为苛刻。岩洞中常年气温保持在20摄氏度左右，是个天然的恒温库，十分适合食用菌类的生长。这也是周克荣在洞里种菌的原因。

    富川县城北镇周家村村民周克荣说道：“因为这岩洞里面冬暖夏凉，它恒温，那水汽呀，水分比较好种植的菇类，种植秀珍菇也比较好。”

    有了种植“岩洞种蘑菇”的想法后，周克荣联系到了桂林农科所的专家，并且在专家的指导下，大胆探索秀珍菇的栽培技术，以岩洞为场所开始尝试种植培育秀珍菇。经过一年的准备，2016年8月周克荣培植了六万多筒菌棒，并且在当年就产生了2万多块的收益。

    富川县城北镇周家村村民周克荣说道：“这个菇啊，都不够销，每年都每天都是电话都打的不停，还有很多自己过来岩洞里面，自己采摘，带小孩，带一家人过来采摘一下。”

    富川县城北镇开建村村民谢绍雄说道：“有一次有个朋友带我过来这里，他说来这里玩一下，然后就在这里吃了，感觉很好吃，这是我第三次过来采摘了，他这个秀珍菇很好，很脆这个。”

   2017年4、5月份，由于雨水多，平时干燥的岩洞也开始潮湿起来，导致周克荣种植的一大批秀珍菇坏掉，损失了2万多元。

    周克荣再度找专家请教，学习了消毒、营养配方、出菇等种植技术，并且在专家的建议下，在岩洞外建了一个干燥的培养室，将菌棒培养好后再进岩洞里出菇，这样就解决了因为季节、天气原因而导致菌棒坏掉的问题。有了技术支撑，现在一年四季都能可以种植秀珍菇。2018年，周克荣种植了6万多筒菌，产生了4万多元的效益，比之前的收入翻了两倍，今年他又种植了4万多筒，每天有二到三百斤的稳定产量，最多时一天能生产秀珍菇一千多斤，秀珍菇成了他增收致富的“金蘑菇”。接下来，周克荣打算扩大种植规模，把整个岩洞完全利用起来，带动村里更多的贫困群众致富。

    富川县城北镇周家村村民周克荣说道：“ 收入稳定了，觉得这个有前途嘛，希望把这个产业越做越好，带动村民一起把它做好一点，还有一些贫困户啊，争取把它做大做强，做到现代农业方面去发展。”