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今年是新中国成立70周年。在北方,人们爱吃长寿面祝寿;在南方,人们就吃碗“国庆粉”,祝福祖国繁荣昌盛。
广西人对米粉情有独钟。南宁有老友粉、生榨粉、卷筒粉,桂林有桂林米粉,柳州有螺蛳粉,梧州有牛杂粉,北海有海鲜粉,钦州有猪脚粉,玉林有牛巴粉,百色有羊肉粉、崇左有鸡肉粉……各地米粉别具一格,各有特色,形成了广西独特的米粉文化。“国庆粉”则是在原有米粉的基础上加鸡蛋加青菜——加鸡蛋寓意圆圆满满、顺顺利利,加青菜寓意青青茁壮、万年长青。
10月1日至3日,广西日报社携手广西粉之都餐饮管理有限公司,在105个粉之都店面开展“吃碗国庆粉,为祖国庆生”活动。市民只需用手机扫描活动海报的二维码,观看广西米粉H5,评选出自己心目中最好吃的7种广西米粉,就可以参与到活动中,免费加鸡蛋或青菜。
在普天同庆的国庆节,端上一碗热气腾腾、香气喷喷、喜气洋洋的“国庆粉”,就是壮乡儿女为祖国母亲庆生的特殊礼物——如同春节贴春联、吃年夜饭一样,吃“国庆粉”将成为广西人欢度国庆的新民俗。