公司总经理韦力

    十万大山是广西最大的八角和玉桂生产基地，产量约占广西的1/3。受十万大山气候特征影响，防城港境内多地冬季特别温暖，寒害较轻，为广西发展热带作物最理想的地方。凭借着得天独厚的土壤、气候等自然条件，防城港成为了我国八角、肉桂的主要产地之一，素以生产“大红八角”和“东兴（防城）桂”闻名中外。

    大红八角为广西特产，是目前世界上最好的八角品种之一。其果实肥壮，含油量高，产量高，每年可采收两次，鲜果为粉绿色，烘干后呈棕红色，多用于食用调味。而玉桂又名肉桂，是世界主要的香料植物之一，盛产广西北回归线以南地区，以破碎、质重、外皮细、肉厚、油性大、香气浓厚、香辣为佳。作为玉桂的故乡，广西栽种玉桂已有1000多年的历史。

    广西防城港的八角和玉桂种植面积大、分布广、产量高，是中国三大香料基地之一，被外界誉为“世界香料原料库”。而防城区作为防城港市八角、肉桂的主产区，被命名为“中国名特优经济林八角之乡”、“中国名特优经济林肉桂之乡”。

防城港相关部门领导重视“绿康”八角、玉桂的生产经营情况

    9月，正是八角秋收的季节，山区处处八桂飘香。深入十万大山腹地，在防城区的扶隆镇桂坝村到处可见一片片郁郁葱葱的八角、玉桂林。来到防城港市绿康香料有限公司位于桂坝村的绿康香料加工厂，一片忙碌的景象映入眼前，工人们正在不停地筛选，对八角进行打包。

    与其他地区的八角相比，防城区产出的八角个头较大，颜色为大红色，挥发油含量高达9.0以上，香味浓郁，质量上乘。绿康香料有限公司收购的优质八角原料便主要来源于防城区的扶隆、大菉、那良、那梭、峒中等多个乡镇，春、秋两个季度的采购量均达1000吨以上。

    每年的三月三和中秋节前后，正是八角、玉桂的加工旺季。一直以来，绿康香料有限公司始终坚持采用传统加工工艺，杜绝熏硫加工。新鲜的八角需先经过100℃的开水杀青3—5分钟，随后才能进行晒干，绿康香料有限公司采用在阳光下自然晒干的方式，尽可能地保留了八角本身的浓郁香味，最后再进行筛选、包装。一系列加工工序完成，最终干鲜八角的呈现比例为1:4.5，即4.5斤的鲜八角原料可制成1斤的八角干果。该公司利用传统工艺加工出来的产品，十分绿色生态，令人可放心食用，受到了广大消费者的喜爱。

“绿康”八角、玉桂已成为防城优质农产品一张明亮的名片

    据悉，绿康香料有限公司的订单以线下销售为主，由于加工技术成熟，制成的八角、肉桂品质高，客户资源稳定，绿康香料有限公司的产品每年都基本销售完毕，无库存余留。除在国内各地销售外，该产品还远销到了欧洲各国和非洲的摩洛哥、亚洲的日本等地区。

    “我们加工厂附近的这几座大山上，种植的全是八角和玉桂树。”防城港市绿康香料有限公司的执行董事兼总经理韦力向我们介绍道。作为八角、玉桂的主产区，防城区的种植面积高达120万亩。其中，绿康香料有限公司的有机八角、玉桂种植基地面积为1万亩，主要分布在桂坝村、南江村、教良村三地。在种植过程中，该有机生产基地不施用任何的肥料与农药，依靠土壤原本的肥力滋养树木，采取科学方法进行管护，这样生产出来的八角、玉桂为纯天然绿色产品，符合有机认定标准。据统计，该基地每年可产有机八角120吨，有机玉桂500吨。

    “当初我只是想帮助家里人在互联网上把我们这里的好产品推广出去，没想到最后自己成立了一家公司。”提及创业的初衷，韦力笑着说道。在开始时，韦力只是一名普通的平面设计师，由于日常工作空闲时间较多，便于2007年4月在阿里巴巴上开设了网店，帮助家人和朋友在网上销售八角、玉桂。随着客户资源越来越多，需求量也越来越大，各种事情纷涌而来，于是韦力心中渐渐升起了建立一家公司的想法。2007年12月11日，防城港市绿康香料有限公司正式成立。2008年，韦力正式辞掉平面设计师的工作，决定返乡创业，在防城港市防城区扶隆镇桂坝村建立起了绿康香料厂。

玉桂

    然而由于资金周转问题，2009年韦力不得已又返回了广东继续打工，一边工作一边进行创业。在2010年，因为一个小小的忽略，韦力损失了近十三万元。在去农户家收购一批桂皮时，因桂皮放置过久，吸引了不少蚂蚁筑巢，于是韦力喷了杀虫剂以防止蚁患。随后加工完成出口到欧洲时，毫无疑问被检测出了农残超标。因在种植过程中未施过肥料也未打过农药，韦力迅速找到了原因所在。“因为是我自身疏忽导致的问题，所以这一切的损失都理应我一个人承担。该赔偿的就赔偿，但也能说是因祸得福吧，经过这次的事件后，欧洲的客户都认为我这个人比较诚信、敢于担当，所以之后他们在中国的所有订单全部交给了我。”回想起往事，韦力感慨道：“不管做哪行，最重要的就是坚持和诚信。创业路上肯定少不了挫折和困难，但只要你克服了，慢慢摸索出一条合适的道路，之后肯定能够发展起来。”

    也因为这一次的教训，绿康香料有限公司加倍注重起了产品的质量安全管理，建立了一套完整的质量管理体系，设置有专门的化验室，从种植栽培到成品出厂层层把关，严格按照国家GB/T 15691标准，对水质、土壤、水分、二氧化硫、农残、筛上残留、净含量等多方面进行检测，确保产品质量的稳定和不断提高。值得特别一提的是,今年8月份, 该公司生产的八角、玉桂喜获“广西名优农产品”荣誉称号，并已获得有机转换认证，同时今年还申请了香港优质正印、香港绿色标志认证。此外，当地的八角、肉桂正在申报国家地理保护产品标志当中。

    创业路上，挫折总是连续不断的。2013年，一场超大台风使原本利用水泥瓦建立起的加工厂及围墙纷纷被台风吹倒，树上的八角也被吹落满地，自然的不可抗力令韦力的事业再次遭受了重大打击。但风雨过后，总会出现彩虹。随着时间推移，绿康香料有限公司积累的资金越来越多，2017年韦力决定重建加工厂，新建的工厂按照功能划分了各个区域，渐渐有了规模化雏形。

宽阔的晒厂

    发展至今，绿康香料有限公司已拥有两个专业的加工场，位于扶隆镇桂坝村的绿康香料厂可日加工干货15吨，而在江山镇新建的100亩加工场，可日加工鲜货50吨。“原来位于桂坝村的加工场，晾晒面积较小，产量受到了场地的限制。为了扩大产品产量，因此今年我们在江山镇新建了一个大型晾晒场，这个新的晒场可以说是目前防城港市最大、最专业的晒场。”韦力介绍道。

    谈及选址原因，韦力认真说道：“经过考察，我们发现江山镇由于地理位置因素，日照时间可长达12个小时之久，从早上7点到晚上7点均有阳光照射，这对于加工八角和肉桂而言，无疑是一个十分巨大的优势。加上江山镇的雨水天气相对较少，更加利于晾晒，所以我们选择了在这里建厂。”在扶隆镇的晒场，产品通常需要晾晒5天才能完全干燥，但在江山镇只需要晾晒3天时间，产品就可以完全干燥。晾晒时间的缩短，大大提高了整体的生产效率，绿康香料有限公司的产品产量迅速增加。目前，绿康香料有限公司可年加工八角150-200吨、桂皮500吨，预计明年八角、桂皮的加工量将分别超过1000吨。