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桂林:坚持以质取胜打造沙糖橘区域品牌

时间:2019-02-28 来源: 农民日报 作者:曾鑫滔

    实现乡村产业振兴,需要大力发展符合地方农业生产实际的特色农产品。作为全国沙糖橘生产大市,桂林市于1958年引入沙糖橘,经历了从科研机构引种示范、农户自发种植到政府引导,从零散种植到规模化发展,从常规栽培到沙糖橘树冠覆膜留树保鲜栽培,从个体经营走向合作经营,从粗放管理走向标准化管理,从自产自销到畅销国内外的发展过程。截至2018年,全市沙糖橘种植面积200万亩,产值超百亿元,成为桂林市推动产业振兴、带动农民增收致富的支柱型农业产业。

 

    抓住柑橘产业结构调整关键期


    桂林沙糖橘成就了许多农民致富的美谈。在沙糖橘主产区荔浦,有一句顺口溜“四万五万不算富,十万以上才起步,二十(万)三十(万)算小富,五十(万)以上才算富”就生动反映出这一点。桂林市委、市政府始终把柑橘作为桂林农业经济的支柱产业,在柑橘产业低谷期大力开展柑橘品种结构调整,发展出适合现代消费群体需求的优质沙糖橘品种,并抓住原产地沙糖橘衰退的机遇,快速扩张占领市场。从2009年开始,沙糖橘产地遭遇黄龙病毁灭性的打击,市场供求失衡,价格一路上涨。桂林由于独特的气候环境优势,迅速成为全国主要沙糖橘产区。

 

    桂林沙糖橘之所以发展如此迅速与得天独厚的气候环境息息相关。桂林属中亚热带季风气候,全年气候温和,雨量充沛,自古就是柑橘生产的适宜区。2003年,桂林被列入“赣南—湘南—桂北柑橘带”,是全国宽皮柑橘的适宜生产区域。由于桂林昼夜温差大,沙糖橘糖分转化更充分,果肉更甜、更脆,风味更浓,内在品质更优;果皮呈橙红或橘红色,着色更好,品相更好,因而畅销国内外。此外,桂林沙糖橘普遍采取树冠覆膜留树保鲜栽培技术,集中上市为春节前后,需求量大、售价高,抓住了销售的黄金期。

 

    从果园到市场坚守产品品质


    桂林沙糖橘,始终坚守品质第一。在生产环节,桂林大力推广先进栽培技术,特别是沙糖橘树冠覆膜留树保鲜、黄龙病综合防控,让果农能够熟练掌握,推进沙糖橘标准园创建,提升果园管护水平,已建成自治区级示范区6个、市级示范区7个;在品控环节,采取增施有机肥、规范农药使用等办法,保证果品质量安全;在流通关节,积极探索制定沙糖橘准出制度、溯源制度,加强选果、冷藏等配套设施建设,确保进入流通市场果品质量标准统一。

 

    加强宣传推介打响区域品牌


    为打造中国第一沙糖橘品牌,桂林不断加强对沙糖橘的宣传推介。一是大力开展地理标志登记认证,2017年荔浦砂糖橘获国家农产品地理标志登记保护,同时被注册为中国地理标志证明商标。2018年桂林沙糖橘获国家地理标志登记保护。在获得认证的同时,建立地理标志授权和使用管理办法,授权符合标准的企业、合作社和种植大户使用地理标志,保证贴标的产品为正宗优质的桂林沙糖橘;二是大力打造桂林沙糖橘区域公用品牌,在多家主流媒体和权威网站宣传桂林沙糖橘产业;三是大力参与、开展各种交易展销对接活动。永福县已经连续举办三届桂林永福沙糖橘交易会,荔浦县连续举办了六届沙糖橘文化节、三届沙糖橘“橘王”争霸赛以及橘子摄影征文大赛等活动,提升了桂林沙糖橘品牌影响力。

 

    展望未来,桂林沙糖橘破浪前行


    随着沙糖橘的快速扩张,产量连年上升。受天气和市场影响,2018年以来沙糖橘出现价格下滑,产业面临“洗牌”。桂林沙糖橘何去何从,如何继续保持优势?笔者认为,要坚持以下几点:

 

    一要坚定桂林发展柑橘产业的信心。无论市场怎么变化,桂林都是发展柑橘的适宜区域,具有独特的自然环境优势和较强的市场竞争力,要毫不动摇支持柑橘产业发展。

 

    二要突出品质赢市场。在市场趋于饱和的情况下,只有优质才能优价,事实上今年统货收购价在2元/斤左右,但部分高品质的果园仍然可以卖到3-4元/斤,低端劣质产品必然被淘汰出局。大力发展绿色生态高端农产品,以质取胜是今后桂林沙糖橘发展的必由之路。

 

    三要推陈出新错峰销售。桂林沙糖橘集中在春节前后销售,受天气、市场的影响,难免出现短时局部滞销价跌的情况,影响农民受益。因此科研部门要及时筛选早、晚熟品种,推广其他新优品种,实行错峰销售,避免“高峰塞车”现象。

 

    沙糖橘市场由“热”转“冷”,给少数企业追求暴利踩了刹车,更有利于沙糖橘产业的健康有序发展。通过市场的优胜劣汰,桂林沙糖橘必将站在新起点,开启新征程,攀上新高度,创造新辉煌。