“我种沙田柚20多年了，现在已经发展到40多亩，一年收入40多万元。”时值沙田柚丰收季节，11月19日，带着20多名村民在柚园摘柚子的容县浪水镇扶冲村村民胡仲群高兴地说。他现在是村里沙田柚种植大户，家有小洋楼、小汽车，过上幸福生活。他将这一切归功于沙田柚产业。

    近年来，容县沙田柚产业发展迅速，今年种植面积达21万亩，产量将达22万吨、总产值18亿元。由于外地的沙田柚涌入容县市场，出现了以次充好、假冒的现象，严重扰乱了当地沙田柚的交易。为此，该县引导沙田柚产业往品牌化、规模化方向发展。

    A“土专家”助力柚园大改造

    “我家这株沙田柚树龄已有百年以上，由于管护得好，今年结果600多个，收入将近1万元。”自良镇中平村年逾七旬的村民谢世松指着一株沙田柚树自豪地说。

    1990年，该县将沙田柚定为“县果”，并陆续出台多项发展沙田柚生产的措施。经过近30年的发展，该县沙田柚种植总面积已达21万亩，全县15个乡镇都有沙田柚种植场，但部分柚树已成为老残柚树。

    为此，该县实施“老残柚树改造工程”，60多名沙田柚“土专家”配合农科部门的技术人员到自良、容州、浪水、十里、县底、松山、杨梅、六王等镇的沙田柚规模种植场，指导柚农对老残柚树进行改造。

    该县将残柚树及时挖掉，重新种上不用人工授粉的新品种“桂柚一号”柚苗。目前，全县“桂柚一号”沙田柚已种植3万多亩，计划到2020年扩大到7万亩。

    经过改造，该县8万多亩老残柚树重新焕发生机，成为既优质又高产的沙田柚园。

    今年，该县正式出台《容县沙田柚广西特色农产品优势区创建项目实施方案》，把该县打造成为特色鲜明、优势聚集、产业融合、市场竞争力强的特色农产品优势区，争创“广西第一、全国有名”的沙田柚特色品牌。

    在创建广西特色农产品优势区中，该县投入500万元建设沙田柚标准化苗圃基地、绿色食品标准化生产基地、仓储物流加工基地等。同时鼓励经济能人参与沙田柚产业化发展，对连片新开发、面积达5亩以上的柚果园，给予每亩500元的扶持奖励。

    目前，该县沙田柚产业已形成“协会+公司+合作社+基地+农户”的发展模式，实现标准化管理、无公害生产、品牌化营销，成为特色农业的支柱产业和富民强县的产业，为产业振兴打响了头炮。

    B贴“地标”产品卖出好价钱

    11月19日，在位于容州镇大明村的沙田柚分拣中心，一只只柚子正通过自动生产线清洗、分级、包装、仓储、物流配送，然后销往全国各地。

    “分拣中心的启用，搭建了多种服务于一体的平台，为沙田柚产业的发展创造了优良的环境，保护和擦亮了容县沙田柚这块金字招牌。”容县农业局局长梁高运介绍，为更好地监控沙田柚的品质，进行规范化管理，今年10月该县投资建设了沙田柚分拣中心。

    “经过分拣中心包装好的沙田柚统一贴上容县沙田柚防伪标签。通过这个标签，消费者可追溯每一个销售的沙田柚的产地、产品质量，辨别自己购买的沙田柚是否正宗。”分拣中心负责人彭远说。

    这个分拣中心的投入使用，今年可带动15万吨品牌沙田柚销售，全面扭转在沙田柚销售中，柚农单打独斗的不良局面。同时解决沙田柚品牌、销路和价格问题，带动全县沙田柚向规模化、产业化、品牌化发展。

    去年，“容县沙田柚”地理标志证明商标认证成功，加强了容县沙田柚原产地保护，打响了“容县沙田柚”品牌。

    “贴了地标认证的柚子，市场价格至少增加10%。”容县水果局局长梁彬表示，地理标志认证的意义在于，能让各方增强品牌保护意识，齐心协力打造规模化、品牌化产品。

    现在，容县沙田柚品牌化建设已显成效，果品卖价稳步增长。据统计，2009年，沙田柚收购均价为5元/公斤。今年，不少柚园的收购价格达到10元/公斤，价格翻了一番，高于其它沙田柚产区。

    品牌产品卖价高，助农增收，这是柚农都希望看到的。当地果农谢东盛就享受到了品牌效应带来的福利。

    今年，谢东盛与朋友在电商平台上销售“容县沙田柚”，所有柚子都贴上由容县沙田柚协会统一发放的防伪标签，1.5万公斤柚子很快就被抢购一空，售价20元/公斤，比10元/公斤的地头收购价翻了一番。

    C加工业年产值达1亿元

    在容县，沙田柚的元素随处可见。吃的，你可以喝到柚子茶，品尝到柚子酿、柚果脯、果糕等；玩的，可以到沙田柚文化生态旅游乡村去旅游，享受自由采摘的乐趣。甚至，连路灯都是沙田柚形状。

    沙田柚品质提高了，更要做大做强沙田柚产业。在沙田柚产业链延伸上，沙田柚产业化龙头企业容县锦香食品有限公司对沙田柚鲜果进行分级包装销售，对鲜果果皮、残次果进行综合利用、美食产品开发。

    目前，该公司已建成年分级包装鲜果5万吨生产线、年产沙田柚果脯3000吨生产线、年产3000吨沙田柚果糕生产线和3000吨柚茶生产线，年产值可达1亿元。

    该县还规划沙田柚仓储物流加工基地，建设仓储区、物流区、加工区、产品展示区和文化创意产业园等。对容县沙田柚果、皮、花全产业链深加工开发，使80%以上的产品经过初加工，20%的残次果得到深加工，实现果品价值二次转化。

    “通过沙田柚产业项目的建设，形成以特色农产品生产、加工、流通、销售产业链为基础的特色农业产业集群，提高特色农产品的质量、效益和竞争力，带动县域经济增长和农民增收。”梁高运说。

    沙田柚产业与乡村旅游业也得到了融合发展。该县充分发挥“中国沙田柚之乡”“广西特色旅游名县”等优势，推进旅游景区沙田柚特色小镇建设，辐射周边12个乡村发展沙田柚文化生态旅游产业。同时将自良中平沙田柚核心示范区打造成集农业观光、文化体验及休闲度假为一体的现代特色农业示范区。