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2018年5月24日,县农业局副局长蒋国柱带领县动物卫生监督所执法人员分别到金秀镇、桐木镇屠宰场对肉食品安全、卫生进行检查,并认真查看档案记录,对档案管理工作提出意见建议。
从检查情况看,我县屠宰场每天对进场生猪进行“瘦肉精”自检,检测结果均为阴性,确保我县上市猪肉产品没有添加违禁药品。屠宰场肉食品安全管理较为规范,档案资料齐全,对肉食品质量控制严格,场所卫生状况良好,使用的工作用具清洗消毒程序规范,未发现不合格肉食品销售行为。
蒋国柱副局长强调,食品安全是关系到千家万户的切身利益和幸福,是社会和谐稳定的基础,食品关乎生命,安全重于泰山。天气炎热,我们更要时刻紧绷食品安全意识,保证肉食品质量,确保群众都能吃上放心肉、安全肉,这是我们的工作职责,也是作为一名公民的责任。
检查现场