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散户养殖抗风险能力弱 市场收购价格不稳定

时间:2014-03-17 来源: 桂林红豆网-当代生活报 作者:

    从去年11月底开始,创业汇栏目就一直关注农业投资话题,引来无数读者关注。时至今日,农业种养依然是备受关注的投资话题。记者在走访中发现,与实力雄厚的投资公司和专业做农业投资的行业龙头企业相比,散户养殖只能算是小打小闹,但在农业投资领域,小打小闹的人远远多于规模养殖的企业。但散户养殖抗风险能力较弱,养殖出的成品收购价格往往由收购方说了算,收益很难得到保证。未来,投资小规模养殖户或许可以成为大公司发展战略的另一个方向。


    市场收购价格不稳定,散户养殖不小心就成“杨白劳”
    一年之计在于春,立春刚过,养殖户黎先生就开始谋划新一年的养殖计划。是否扩大养殖规模成为最让他难以抉择的问题。
黎先生养殖生猪多年,已然把养殖作为自己的一份事业。从2004年开始养殖几头生猪,到去年养殖30多头,尽管看惯生猪市场价格的起起落落,但黎先生多年来保持着每年递增养殖头数的势头。但今年他有些犹豫了。在2014年春节前出售的一批生猪价格并不理想,“只能说基本平本略有盈余”,黎先生对记者说,他们养出的生猪,主要出售给屠宰场或附近村屯的猪贩子,看谁价格高就卖给谁,但是收购价格往往不由自己控制,收购方说多少就是多少,因此辛辛苦苦养殖出的生猪能否有收益,还是看收购方给多少价。他最近卖的一批生猪收购价每斤才8元,如果算上人工成本的话,只能算是平本。
“这还算是好的,有一年连本都拿不回来。”黎先生说,2012年他曾经历了一次全军覆没的惨淡行情,2012年开年时,生猪行情一路走红,当时虽然饲料价格有所上升,但他看准市场,还是增加投放猪苗8头,没想到当年六七月份生猪出栏时,行情惨淡,收购价格下跌,他一头猪就亏近100元。他养猪多年,对市场价格波动的规律也有些掌握,生猪价格一般是“两年一回潮”,他担心今年会出现2012年的惨淡行情。


    养殖技术缺乏,一旦出现病害容易造成大损失
    生猪养殖和龟鳖养殖在散户养殖中比较盛行,龟鳖养殖灵活性较大,相对于生猪养殖来说,受场地限制较小。但龟鳖养殖成本较高,周期比较长,龟鳖养殖过程中一旦遭遇病害,易造成无法挽回的损失。养殖散户对病害防治缺乏专业技术,病害感染成为造成损失的主要因素。
邕宁的胡先生将自住套房的一间30多平方米的房间拿来养殖石龟,购买养殖箱、控温设备投入两三万,场地装修好后,他以每只300元的价格进了100只种龟,投入几万元,原本期待两三年后可以翻几倍赚回来,没想到养了不到两个月,就出现龟苗病死现象。“死一只就300元”,每天看着几百元几百元地瞬间消失,胡先生心急如焚,最后只能通过求助养殖专业人士,对龟苗进行打针治疗才刹住了车,但已经损失二三十只。


    龟鳖养殖一般第二年就开始有收益,养殖年份更久一些卖价格就相应更高,按照2013年底商品龟收购价格,每市斤达到1200多元。而龟鳖养殖饲料成本每只每年不到100元。去年12月中旬,创业汇栏目曾经举办过一起种养项目推介活动,活动推介的龟鳖养殖项目就吸引近百人到场。活动邀请到龟鳖养殖专业人士现场传授养殖技术,现场读者纷纷提问,而问题大多是龟鳖养殖病害防治的问题。广西龟鳖产业协会副秘书长陈琳介绍,据不完全统计,广西全区龟鳖养殖业主已突破7万户。龟可食用,也可用作药用、养生、风水,销路很广,而且在阳台、屋顶等环境均可养殖,对养殖场地的面积要求不是很高,因此受到养殖户追捧。但在开展龟鳖养殖前最好先学习技术,如果掌握一定的养殖技术,存活率一般都能达到95%以上。


    投资种养,不如投资种养户或种养企业
    由于市场行情难以预料,让养殖户在该决断之时举棋不定。不断上涨的饲料成本是否还会保持上升,稳中有降的生猪收购价格是否还会往下降,这些不确定的因素让养殖户难以抉择。“统一饲料供货价格不变,保证收购价格稳定”成为众多养殖户心中的渴盼。
投资农业不如投资农民(养殖户、种植户),事实上,早已有企业听到养殖户的心声。记者了解到,广西南宁家庭农场商贸有限公司从去年年初就开始将多地的小规模种养散户和小规模种养企业“集合”到一个平台。该公司是专做农产品销售的公司,他们与小规模种养公司签订合作协议,公司负责提供种养技术指导、农资供应和农产品销售,种养企业生产什么他们就负责卖什么,并依据市场需要、需求变化对合作企业的经营生产进行指导,帮助小规模种养企业解决因为不了解市场、对市场风险缺乏预测等造成的增产不增收的问题,从而获得更好的经济效益。
目前,大新、天等、宁明、邕宁、等县区的80多家小规模农业微小企业已经与该公司签订合作协议。该公司相关负责人蔡树立介绍,今年,他们将扩大合作范围和规模,与更多农业微小企业和种养散户建立合作关系,为他们搭建销售平台和技术支撑,实现共赢。