6月29日，岑溪市市场监督管理局组织召开了糕点生产企业质量剖析约谈会，全市20家糕点生产企业负责人参加了会议。

    约谈会主要通报了全市2016、2017我市糕点企业监督抽检、检查及行政处罚情况，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》、《糕点通则》等法律法规及食品安全知识，分析监督抽检不合格项目产生的原因、危害及解决方法，部署下半年糕点生产监管工作。

    会议强调，糕点生产企业负责人要有社会责任意识，安全意识，要全面落实质量安全主体责任。一是要严格完善生产车间硬件设施，车间清洗消毒设施必须要正常运转，更衣洗手间等功能区间要严格区分。二是要建立健全食品生产企业“软件”，严格原料验收制度，完善原料进货验收、索证索票、场地清洗消毒、销售等记录。三是要严格按国家标准使用食品添加剂，做到食品添加剂专人专柜保管、专人使用，严禁添加非食用物质或超范围使用食品添加剂。四是要加强产品出厂质量管理，加强食品检验人员培训，产品经出厂检验合格方可销售。