“现在我们合作社的成员，以前建不起房的，现在都盖起了新房，以前坐电动车的，现在都买了小车”，谈及合作社成员们养殖黑猪后生活的变化，浦北县黑猪养殖专业合作社理事长谢廷伟一脸开心的对记者说道。

浦北县黑猪养殖专业合作社理事长谢廷伟

     放下“屠刀”，走上生猪经销之路

    1995年，初出茅庐的谢廷伟来到了北海，做起了卖猪肉的生意，尽管猪肉卖得不错，但年少志坚、心怀创业梦想的谢廷伟并不满足于现状。通过平日对市场的观察, 谢廷伟发现从外地收购生猪运到北海批发,一经转手,便能获得不少的利润。谢廷伟果断认为这是一个很好的创业机会，决定放下“屠刀”，做起了经销生猪的生意。谢廷伟从浦北等地开始收购生猪，再运到北海市区批发出售，一开始每天出售生猪十几头到二十几头，平均一天能获得两三百块钱的利润。后来随着经验的增长和对市场的认识，谢廷伟生猪出售市场不仅是在北海市区，也扩大到了其它城市。

    1998年，谢廷伟开始将生猪售往海南市场，为提高利润，谢廷伟从北海收购生猪批发到海南市场，又从海南收购了蔬菜，回到本地销售。通过这种双线交易，大大提高了收入。可正当谢廷伟的生猪批发生意越做越好的时候，海南省政府却下令采取本地市场保护措施，禁止海南省生猪进口，突如其来的政策给谢廷伟的创业路带来的严峻的挑战，他被迫重新挖掘生猪批发市场。2003年，谢廷伟开始把市场目光放到广东一带，并且同时一种较为特殊的生猪引起了谢廷伟的兴趣，谢廷伟了解到黑猪肉质细腻且营养价值丰富，市场售价比普通白猪高出好几倍，在广东一带也尤为畅销。于是，谢廷伟开始在浦北内收购越州黑猪，拉倒广州等地进行批发，如谢廷伟所料，市场上越州黑猪供不应求。从一开始的批发二十多头到后来的近一百头，生意越来越好，产业越做越大。

放养中的越州黑猪

    创办合作社，带领乡亲共同致富

    随着越州黑猪生意交易规模不断扩大，也给谢廷伟带来了甜蜜的烦恼：收购回来的黑猪货源远不能满足市场需求，于是谢廷伟萌生了一个想法：如果和乡亲们一起创立一个养猪合作社，鼓励并帮助周边村民，一起养殖越州黑猪，不仅能解决黑猪货源短缺问题，还能带领乡亲们养猪致富。 

    谢廷伟当机立断，并且在当地政府的支持下，2010年8月，谢廷伟和当地村民成立了浦北县越州黑猪养殖专业合作社。采用“合作社+基地+农户”的运营模式，谢廷伟不仅指导社员黑猪养殖技术，还向社员提供良种猪精，并且合作社通过统一采购饲料等方式，降低社员养猪成本，极大提高了社员们的收入。

    如今浦北县越州黑猪养殖专业合作社已经发展有100多户成员，大多是浦北泉水镇当地的农民群众。成员们养殖黑猪几头到十几头不等，谢廷伟已经带头解决了猪种问题和市场问题，乡亲只需要按照技术指导把猪养大，便可带来丰厚的收入，在谢廷伟的带动下，当地乡亲们通过养殖黑猪，真正走上了脱贫致富之路。谢廷伟带头创办的越州黑猪养殖专业合作社不仅成全了自己梦想，也成就了乡亲们的致富。

    高架网床养殖模式

    畅销全国，成为“广西黑猪之王”

    “像这样块头的一头猪，我们能卖出去好几千块”，谢廷伟满脸笑容指着合作社猪场中一头较大的黑猪向记者介绍道，合作社养殖的越州黑猪是由源自美国的杜洛克猪猪精和广西名猪陆川猪通过人工受精杂交育种得来，育种得来的越州黑猪不仅继承了杜洛克猪体型大的特点，还具有皮薄肉细、肌肉鲜红、肌纤维细嫩、美味甘香等良好特质。谢廷伟为使客户达到更好的口感效果，还采用了人工饲养加放养的方式，合作社黑猪前期主要由饲养员人工喂养玉米等食料，在黑猪即将出栏一个月左右，合作社统一把黑猪放养到草坪上。通过这样的放养方式，使得越州黑猪脂肪减少，肌肉更加结实，口感也更好。所以谢廷伟养殖的越州黑猪在猪种和养殖方式上比普通白猪都有着独特的优势，价格也比普通白猪卖得更高。

    如今，在南宁的猪禽类批发市场，每天早上五六点，都有一群猪肉商贩来这里进购生猪，他们在等着一辆运满黑猪的大货车，而这辆大货车正是来自浦北黑猪养殖专业合作社。“目前我们合作社平均每天都有100多头的越州黑猪售往南宁”，谢廷伟向记者说道，合作社的越州黑猪如今不仅在省内畅销，还售往上海、浙江等外省地区，平均每天都有200至300头的越州黑猪批发出去，年销售总量达到十几万头。越州黑猪养殖专业合作社已经成为了广西地区最大的黑猪养殖基地，谢廷伟为 “广西黑猪之王”名副其实。

越州黑猪

    合作社多年来获得荣誉无数，销售成绩也不断提升。如今，谢廷伟对黑猪生意又有了一个新的想法，合作社目前正准备建造一个黑猪深加工厂，主要生产黑猪副食品，如腊肠、肉卷等食品，并且建立一个网销平台，把黑猪深加工厂的产品摆到线上，客户可通过电话或网购买到越州黑猪副食品。“通过建立网络营销平台，我希望我们的黑猪能让更多地区的人能吃得到”。谢廷伟向记者说道：“让中国更多的人吃到我养殖的越州黑猪这是我一直以来的梦想”。

    科学的养殖技术、合理的管理机制以及不断创新的发展规划是谢廷伟带领浦北黑猪养殖专业合作社取得如此成功的重要原因。如今的浦北黑猪养殖专业合作社仍在不断发展壮大，“广西黑猪之王”谢廷伟仍在续写传奇。