核心提示：“特种野种”，其外貌像野猪，是用优良家母猪与纯正野山林公猪经多元杂交所产的优质后代，其以饲量少、抗病能力强、耐粗饲料、易饲养而深受养殖户的欢迎。“百里挑一，特立独行，做野猪养殖业的先锋，走创新独特发展之路”。这句话既是大新百特特种养猪驯养繁殖基地的企业经营宗旨，又全面的诠释了特种野猪业的“高、精、新”附加值。

    特种野猪养殖业被人们称为二十一世纪最具发展前景的产业，目前市场十分紧俏。特种野猪肉因具有瘦肉率高、野味浓厚，脂肪含量显著低于家猪而闻名，且肉质比家猪脆嫩鲜美等特点逐渐成为广大市民青睐的生态环保肉质食品，广西大新县百特特种野猪驯养繁殖基地抓住商机，通过驯养繁殖特种野猪，为民开辟了一条新型致富路。

百特野猪肉深受消费者喜爱

    目前，百特特种野猪驯养基地有能繁母猪近50多头，预计存栏量可达到500多头，出栏商品猪300多头。“我们基地采取规模圈养加放养的方式”，基地负责人刘景辉向记者介绍，特种野猪含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量是家猪的2.5倍，亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要的必须脂肪酸，具有抗脑血栓、心血管疾病、抗癌、防癌等功效、保护视力等作用。野猪蹄是靓丽肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品，野猪猪肚甚至有药用价值、对胃病有特殊的疗效，野猪对人体健康的作用无可置疑。

    生态野猪具有保健、野味、效益三大优势，是猪族中的优良品种，为了保证野猪“纯天然”、“原生态”的特质，百特公司选址山清水秀的大新县城，采取“野养”+“圈养”形式，除了给野猪配置适当的无激素饲料外，大部分的时间让野猪在基地内自由觅食奔跑嬉戏，原生态的养殖方式加上生长期保证了野猪猪肉的质量，野猪肉在市场上备受欢迎，无论是产品品质还是营养味道都独树一帜。

野猪原生态放养

    “随着人们生活水平的提高，保健意识越来越强，特别是近年来一些食品方面负消息的报道，人们对现在的肉质食品越来越不放心，都担心含有添加剂和激素。而我们驯养的野猪将基地山脚下的泉水直接引流给野猪饮用，以天然的牧草、甘蔗叶等青饲料为主，配合发酵木薯渣、少量的玉米粉、麦麸、米糖等作物，从源头上就充分保证了野猪肉是‘绿色、环保’的放心猪”。

    谈到下一步计划，刘景辉介绍说，我国是以猪肉为主要肉食国家，但主要是以生猪消费为主，目前我国饲养特种野猪养殖场较少，野猪出栏量远远无法满足市场需要，特种野猪养殖市场前景十分广阔。他们将扩大养殖规模，同时拓宽更多的市场渠道，带动全县养殖特种野猪户参与养殖，把生态健康的放心肉送到普通老百姓的餐桌。