一、育苗方式

    育苗方式有：酿热加温苗床、火热暗管加温苗床、电热加温苗床、塑料棚冷床苗床、地膜露地育苗。

    塑料棚冷床苗床的建造方法：场地要选择、光照、土壤、通风、排灌等条件良好的地方。分大棚（180㎡以上）、中棚（60-180㎡）、小棚（60㎡以下）。类型有：钢架棚、水泥棚、轻质棚、竹木结构棚。塑料中棚主要技术参数为：棚长30米、棚宽6米，5米长竹木250根，地锚120棵，竹木间距0.8-1米，顶高2-2.2米，肩高1-1.2米，棚膜选用无滴或聚氯乙烯膜，宽度为8米。

    二、床土配制

    1、成份：要求具有疏松、通气、保水、透水、保温等良好的理化性质，生产上常用的营养土由肥沃的菜园土、堆肥、栏粪、煤灰、碳化谷壳、草炭灰等组成，有时还适当加入石灰、过鳞酸钙和其它化肥，以增长养分和调节酸度，一般是三分之一的菜园土、三分之一土杂肥、三分之一炭化谷壳。床土厚度为10-12厘米，特别强调加入磷肥，对促进根系生长有明显作用。

    2、消毒：方法一：用70%甲基托布津、65%代森锰锌、50%多菌灵等量混合消毒，每立方米土用药0.15-0.2千克，防止白绢病、疫病、炭疽病、枯萎病等；方法二：用50%百菌清、50%福美双等量混合消毒，每立方米土用药0.12-0.15千克，作垫子土和盖籽土，防治猝倒病、立枯病；方法三：用40%甲醛消毒，每1000千克用药200-300毫升闷闭2-3天，可防猝倒病和菌核病。

    三、种子处理

    1、晒种

    2、种子消毒：方法一：温汤消毒，水温40-50度，时间15分钟；方法二：药剂消毒，用50%多菌灵、50%福美双拌种消毒，用药量为种子量的0.2%-0.3%，或药液消毒，用药量为种子量的0.1%-0.5%。

    3、浸种：水温30度，用透气性的纱布袋，浸种时多清洗翻动，以利吸氧充足，时间为4-48小时：黄瓜4小时、西红柿8小时，辣椒、茄子24小时，芹菜48小时。

    4、催芽：各品种催芽温度和时间为：辣椒、茄子30-32度，3-4天；西红柿28-30度，2-3天；黄瓜28-30度，18-20小时。每隔6小时翻种一次，待60-70%种子芽尖露白即可播种。

    是否浸种催芽要因地因时制宜：凡有加温设施的以浸种催芽为好，冷床苗以播干种为好。

    四、适时播种

    冬春育苗播种期确定主要是依据气温、品种、育苗方式而定。

    辣椒：大棚10月/上-11月/上  140-170天苗龄；

    露地3月/中-4月/上，30-40天苗龄。

    茄子：大棚10月/下-11月/下  120-150天苗龄；

    露地3月/中-4月/上，30-40天苗龄。

    番茄：大棚11月/上-12 月/上  110-130天苗龄；

    露地3月/中-3月/下，20-30天苗龄。

    丝瓜：大棚3月/上-3月/中  20-30天苗龄；

    露地3月/中-3月/下，15-20天苗龄。

    苦瓜：大棚3月/上-3月/中  30-40天苗龄；

    露地3月/下-4月/上，20-30天苗龄。

    其它如黄瓜、空心菜、豆角均采用直播方法，3月下至4月中旬播种。

    五、苗期管理

    出苗期：主要是保温保湿为主。时间3-5天，出苗过程中要防止幼苗带帽，主要是表土过干，覆土太薄，种皮吸水不均匀所致，要求盖土1厘米，盖后浇透水。

    破心期：主要是控温控湿为主。时间5-7天，主要措施是通风、控湿和间苗。

    成苗期：主要是增温控湿，以促为主。适当提高温度，增加光照，加强水份管理。①追肥，追肥主要是营养液，其配制方法：一是尿素50克、氯化钾80克、磷酸二氢钾50克、加水100公斤，配成浓度为0.18%的营养液。二是尿素40克、过磷酸钙65克、氯化钾125克、加水100公斤，配成浓度为0.23%的营养液。②防止老化苗，主要是床土过干、床温过低、土壤养分少造成。③移栽前7-10天炼苗，措施是降温、降湿、通风。

    六、病虫防治

    蚜虫：用吡虫啉4000倍，一遍净1500倍

    菜青虫：用虫螨克

    猝倒病：主要危害茄果类、瓜果类、白菜。症状为暗绿色水渍状，俗称“困起死”。用75%百菌清600倍、25%甲霜灵 800倍。

    立枯病：主要危害茄果类、瓜类、豆类。症状为暗褐色椭圆病斑，俗称“站起死”。用75%百菌清800倍。

    灰霉病：主要危害茄果类、黄瓜、菠菜。症状为V型病斑，有灰霉堆。用50%速克灵1000倍、50%福美双300倍。

    早疫病：主要危害茄果类。症状为水渍状圆形凹陷同心轮纹斑。用75%百菌清600倍，50%扑海因1000倍。

    霜霉病：主要危害黄瓜、丝瓜、苦瓜、白菜。症状为叶背生有一层白色霜状霉。用72.2%普力克600-800倍，70%安泰生800-1000倍。