“民以食为天”，食品行业在人们的日常生活中，一直占据着重要的地位。近年来，随着消费者绿色消费意识的提高，食品行业遇到了前所未有的机遇与挑战。食品企业纷纷以打造绿色品牌的方式，重新开始新一轮的市场角逐。

    7月24日，以“绿色、健康”为主题的第12届广西食品、糖酒、餐饮业博览会在南宁举办。原自治区党委常委、政法委书记、公安厅厅长林超群，自治区政协常委、原北海市委书记岑鸿平等领导嘉宾出席了本次博览会开幕式。

开幕式现场

    广西食品博览会已连续举办11届，是目前广西专业的食品行业盛会。本次展会的参展企业数量将近500家。

    原广西区轻工行业办主任张澄汉说，尽管食品市场具有旺盛的生命力，但食品企业间的竞争也异常激烈。食品企业唯有紧跟社会潮流，不断推陈出新，打造企业品牌，产出健康食品，才能真正拥有市场。

    香港农场主生物科技国际集团执行总经理汤祖安介绍，该公司在柳州柳城县有几千亩的种植基地，以参加展会的方式展示公司的绿色产品，也是一个很好的选择。除了可以让消费者更好地体验公司的产品外，还可以让消费者加深对公司产品的印象。

展会上出现的“广西首创无饼模全手工制作大月饼”，重达168斤

    据了解，食品行业与其他行业相比，有一定的特殊性。对大多数消费者而言，唯有真正体验到产品，才可能产生对新产品的后续购买行为。而且，由于社会消费观念的转变，食品企业重新树立绿色品牌，也需要大范围地推广。而展览会一般观展人数都较多，可以让企业直接向消费者展示，是企业向社会树立品牌、推广品牌的好方式之一。