江苏徐州市沛县沛城镇在开展渔业科技入户的工程中，把小龙虾作为主推品种，小龙虾生态健康养殖技术作为主推技术，把水草种植作为生态健康养殖的关键一环大力推广。通过春、夏两季的养殖，广大示范户对去年同期小龙虾的生长情况的比较，认为水草在小龙虾养殖中作用巨大，表现在如下几点：

    一、水草能为小龙虾提供优质的植物饲料。水草新鲜爽口，是小龙虾喜食的饲料，水草富含维生素、纤维素、蛋白质及小龙虾生长所需的各种矿物质，能满足小龙虾的生长需要。水草丰富的地方，小鱼、小虾、贝类等底栖生物丰富，为小龙虾提供优质的动物饵料。

    二、水草有利于小龙虾攀援，便于小龙虾的脱壳，能为小龙虾躲避敌害提供场所。同时，夏季高温季节，为小龙虾提供遮荫纳凉的去处。这都利于小龙虾的生长。

    三、水草的种植能改良水质。通过水草的吸附功能，能吸附水中的氨、氮、有机物，能改善水质，降低水的肥度，通过水草的光合作用，能增加水体的溶氧量，稳定pH值，能为小龙虾提供一个水质清新，溶氧丰富的水体生长环境。