博白空心菜，国家地理标志产品。近年来，我县因地制宜，立足独特的地理和气候环境、种植条件优越和历史悠久等资源禀赋，大力发展空心菜种植，有力推动农业增效、农民增收。

　　博白空心菜，又叫蕹菜，200多年前已名扬海内外。博白空心菜一般指水蕹，其茎长叶疏、叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清香爽口，盛产于每年的3—10月，深受消费者喜爱。博白县地处广西东南部，属亚热带季风气候区，光、热、水资源丰富，为空心菜生长提供了优越的自然条件，是国家级优质空心菜产区，也是自治区空心菜种植基地。博白农村几乎家家户户都会种植空心菜，空心菜既是“菜篮子”里的重要一员，也是当地发展特色产业、增加收入、促进乡村振兴的重要抓手。

　　近年来，我县积极推动完善地理标志产品质量技术标准体系和检测体系，促进蕹菜产业向标准化、规模化、集约化发展，引导企业、合作社、广大农户等多方力量发展空心菜产业，建立“公司+合作社+农户”的产业模式，深化地理标志产品产业链和拓展电商销售渠道，做到乡村振兴与地理标志保护深度融合，实现了企业、合作社、农户多方受益，经济效益和社会效益双提升。同时，我县深入实施美食强县战略，通过美食展销会、特色美食评选活动、“博白空心菜”品鲜节等系列活动，大力推介博白空心菜，推动博白空心菜美食品牌响彻全国各地。截至目前，博白空心菜种植面积约1.2万亩，总产量约3.6万吨，产值约1.8亿元，带动万名群众就业增收。