市民在选购蔬菜。 杨菲菲 摄

　　受蔬菜原产地以及天气等因素影响，我市蔬菜价格自7月以来持续高位运行。根据农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据，从6月16日至8月15日，全国蔬菜日度价格从每公斤4.27元上升至每公斤6.01元，上涨幅度达到了40.7%。特别是在今年第30周（7月22日至28日），蔬菜价格达到了每公斤4.91元，为近10年同期最高值。

　　近日，记者走访了市内多家超市及农贸市场，发现我市蔬菜市场迎来了一波价格回落潮，蔬菜价格普遍较前几周有所下降。

　　记者在闽辉超市看到，蔬菜区的货架上摆满了各式各样的新鲜蔬菜，价格标签上的数字相比之前明显“瘦身”。苦瓜从每公斤5.16元降至3.96元；西红柿从每公斤7.96元降至5.96元；黄瓜从每公斤9.96元降至5.96元；黄白菜更是从每公斤7.96元降至3.96元。除此之外，四季豆、空心菜等蔬菜价格也稍有下降。和安超市的长白菜、油麦菜等蔬菜价格同样出现了不同程度的下调。

　　记者在高德市场看到，蔬菜品类丰富，特别是生菜等时令蔬菜仿佛小山般堆满了摊位，吸引了不少顾客前来选购。记者走访发现，这里的蔬菜价格同样出现了不同程度的下降，苦瓜降至每公斤9元，黄瓜降至每公斤6元，四季豆降至每公斤8元。蔬菜摊贩彭叔告诉记者，黄瓜在8月中旬时卖到10元一公斤，现在已经降到了6元一公斤。由于之前价格高企导致销量下滑，如今降价后，黄瓜的销量也明显回升。

　　金癸市场是一个蔬菜批发市场，这里聚集了许多蔬菜批发商。记者在该市场采访时遇到了前来批发蔬菜的阮女士。她表示，在经历了接近一个月的涨价后，这周以来蔬菜价格终于有所回落。本地黄瓜每公斤的批发价下降了近2块钱，西红柿价格也降了不少，熟客的批发量也比之前多了。

　　蔬菜价格的回落不仅让市民的餐桌更加丰盛，也降低了餐饮行业的经营成本。前来批发蔬菜的魏叔告诉记者，他从事餐饮行业多年，每天都会来市场批发蔬菜供店使用。之前蔬菜价格高的时候，餐饮成本也跟着水涨船高，现在蔬菜价格回落了，店里的经营成本也可以降低一些。

　　记者在采访中发现，市场上并非所有蔬菜的价格都呈现下降趋势。记者在南珠市场和长青市场看到，生菜、娃娃菜等蔬菜的价格并未出现明显波动。据摊主介绍，这些蔬菜多为本地种植，因此价格保持相对稳定。

　　市商务局监测系统显示，9月2日，监测的30种蔬菜均价为每公斤11.2元，价格与前两周相比下降3.39%；批发市场30种蔬菜均价为每公斤5.02元，价格与前两周相比下降9.4%。

　　“蔬菜价格的季节性波动是一个普遍现象，通常受气候条件和节假日需求的影响。监测数据显示，从7月起，蔬菜价格开始进入上行通道，并在进入9月后出现回落。夏季的高温多雨不利于蔬菜生长，一般每年这个时候菜价都将转入季节性上行。目前菜类价格回落的主要原因是本地蔬菜供应增强，以及汛期结束外调蔬菜成本回落。”据市商务局有关负责人介绍，随着季节的转换和本地蔬菜的大量上市，预计未来一段时间我市蔬菜价格还将继续保持稳中有降的态势。