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一、品种选择
选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种,如:中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种,长出的蒜苗粗壮高产。
二、整地施肥
选择地势平坦、保水性好、灌排方便、土质疏松肥沃的地块种植,以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬的地块为宜。整地前,每亩施腐熟有机肥1500公斤,45%三元素复合肥50公斤,然后深翻整地,耧平做畦,畦宽100~120厘米,高20厘米。
三、种子处理
播种前,要精选肥大圆整、蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种。播前先将蒜瓣用清水浸泡12h,捞出后用60%苯甲吡虫啉悬浮种衣剂200倍液+98%磷酸二氢钾溶液500倍液浸种30分钟,捞出晾干。即可播种,可有效杀灭蒜种上的病菌,促进苗齐苗壮,从而提高蒜苗的抗病抗逆能力。
四、适时播种
可根据上市时间,确定播种日期,新大蒜有3个月的休眠期,可在9月中下旬~10月初陆续播种。按行距10--15厘米开沟,按株距3~5厘米将蒜瓣插入土中,深2-3厘米,然后覆土踏实。每亩需蒜种200公斤左右。播种完毕后,浇水保湿,出苗前,覆盖1.4m宽银黑双色地膜。
五、田间管理
1、及时破膜:当大蒜出苗后,及时破膜,保证大蒜正常生长。
2、水肥管理:在施足底肥、浇足底水的基础上,前期一般不再浇水追肥,当蒜苗长至15厘米左右时,可结合浇水,每亩追施尿素10公斤左右,后期可用0.3%尿素+30毫克/千克赤霉素溶液叶面喷施。
3、搭建小弓棚:随着气温持续下降,到生长后期,霜降前后,要及时搭建小弓棚,加盖薄膜,保证蒜苗正常生长。
六、适时采收
一般播后70d左右,当蒜苗长到高30~50cm以上时,可根据市场行情适时分批采收。
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