近年来，桂平市充分利用本地资源优势，以“稻虾平养”模式为抓手，因地制宜发展“光伏+虾”“旱改水”田块、冬闲田养殖等多种模式，大力推进稻虾综合种养产业发展，打造“中国富硒小龙虾之乡”品牌，带动农户增产增收，推动乡村振兴迈上新台阶。

　　清晨，正是捞捕小龙虾的大好时机。在桂平市南木镇维军稻虾养殖基地内，虾农们早早来到田边，从稻田里拉起地笼，打捞起水中肥美的小龙虾后，便迅速运送至基地的分拣现场。

　　广西桂平维军生态农业科技投资有限公司负责人薛维健说，2022年开始公司发展迅速，当地的合作社、种粮大户和一般农户都参与了进来。进来后，这两年收入非常高，每亩基本收入都在3000元至15000元之间。现在我们企业在统筹规划，以“百斤虾、千斤稻、万元田”的发展规模去做好稻虾综合种养产业。

　　喜人的收获场景同样发生在桂平市小龙虾交易中心内，一车车鲜活的小龙虾源源不断地从各个养殖基地里送来，按照大小、品质进行分类、称重，虾户现场与收购商对接结算。

　　桂平市蒙圩镇曹良村党总支书记曹进飞说：“我们小龙虾主要是销往湖北、广东、浙江、上海、北京等地。蒙圩气候比较好，主要是做错峰养殖，每亩的收入大概是8000-13000元。通过小龙虾养殖，农民增收，比传统的双季稻增值更多。”

　　近年来，桂平持续推进品种培优、品质提升、品牌打造，采取“公司+基地+农户”等模式，培育壮大一批小龙虾产业化龙头企业，通过示范引领，带动区域性稻虾产业集群和聚集区建设，为农民增收做加法。目前，桂平市招引、培育稻虾综合种养企业162家、个体123户，建成稻虾产业基地285个，建成种养稻虾田面积7.81万余亩，全市稻虾综合种养产业综合产值达8.4亿元。

　　桂平市农业农村局党组书记、局长覃海强说：“通过几年的工作，我们小龙虾的种养面积已经达到了7万多亩，每年产出的小龙虾一万多吨。我们养殖小龙虾，不仅是增加了粮食产量，而且促进了农民增收，粮食的种植面积也增加了，农民种粮、养殖的积极性也提高了。现在我们能达到亩产“百斤虾、千斤粮、万元田”的目标，我们通过高标准农田建设，发展龙虾产业，这已经成为了桂平农业发展新的增长点。”