当前正是秀珍菇采收的好时节。这几天，云表镇旺庄村的秀珍菇迎来第一茬的采收，工人们抢抓时令忙着采收，确保秀珍菇抢“鲜”上市。

　　12月25日，记者走进云表镇旺庄村食用菌种植基地看到，一排排菌棒整齐地排列着，成熟的秀珍菇簇簇鲜嫩诱人。工人们正忙着采摘秀珍菇，一会儿功夫，箩筐里便装满了秀珍菇。在分拣区，工人们将刚刚采摘的秀珍菇按标准进行分类、称重、包装、冷藏，然后装箱等待外运。

　　横州市鸿翔升食用菌种植基地负责人韦华享说：“我这个秀珍菇是从12月1号开始搭棚，大概用了10天搭棚，然后12月13日我们就进了菌包，之后7天到10天，我们就可以采摘第一批秀珍菇，像今天我们可以采摘到5000斤秀珍菇，这个棚的菌包数量约25000包，整体的产量要达到12000斤。”

　　秀珍菇作为一种营养丰富、口感独特的食用菌，是餐桌上的宠儿。云表镇种植的秀珍菇，不仅品质上乘，而且新鲜度极高。据基地负责人韦华享介绍，他们基地从菌种的培育、种植、采摘到加工、销售，每一个环节都严格把关，确保了产品的质量和安全。因此，秀珍菇一上市就深受消费者的青睐。

　　横州市鸿翔升食用菌种植基地负责人韦华享说：“目前的批发价是8块钱一斤，我们作为种菇的农民是相当满意这个秀珍菇的市场价格，创收的效益也是相当不错的。每个菌包可以采摘5到7批，采摘的时间到明年4月5日之前就结束了。”

　　小小的秀珍菇不仅为农民撑起了一把“致富伞”，也为当地的经济发展注入了新活力。目前，该基地正积极扩大秀珍菇种植规模，提升产品品质，进一步延伸产业链条，助力乡村振兴发展。

　　横州市鸿翔升食用菌种植基地负责人韦华享说：“下一步，我们打算进更多的菌包，秀珍菇总体的进货要进到20万包。”