橄榄营养丰富，冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。深受人们喜爱，现将橄榄秋季管理要点介绍如下：

　　八月：

　　1.及时采收成熟果实（加工用榄）。采收后应及时施促梢肥，促进秋梢抽出，肥料以有机肥为主，配加适量的速效化肥。按结果100斤计（以下同），施用腐熟豆麸4—6斤、尿素1—1.5斤、过磷酸钙3—4斤、氯化钾0.8—1.2斤，开沟深施。如遇到干旱天气，应考虑灌水，以使之能及时吸收。如树体较壮旺的可少施或不施氮肥（尿素）。

　　2.采后修剪：剪除弱枝、阴枝、内向枝、直立枝和病虫枝，疏剪密枝、重叠枝，短截或全部剪除徒长枝。这次修剪，除培育较多的结果母枝外，还要调整树冠的扩展趋势。

　　3.对于抽梢的树，于秋梢抽出至小叶展开前，施药防治橄榄星木虱，同时注意防治叶蝉等；注意多种农药交替使用，尽可能多采用对害虫天敌安全的生物农药。

　　4.建议橄榄园采用自然生草法，春夏秋三季让良性杂草（如白化苦草等）自然生长，秋末冬初结合深翻施基肥进行翻耕压草培土。

　　九月：

　　1.此时为橄榄星木虱第2次危害高峰，要及时喷药防治。

　　2.对弱树可适当补施肥料，促秋梢壮实。

　　十月：

　　1.继续做好病虫害防治工作，重点防控橄榄星木虱。

　　2.秋梢老熟后，严格控制施氮肥和控制灌水，促进结果母枝充分木质化，防止抽生晚秋梢。

　　3.采收留种果实和播种育苗。