广西农牧网讯 走进荔浦，香芋满园。12月15日，荔浦市第六届荔浦芋文化节开幕式在滨江河畔拉开帷幕，荔浦芋王争霸赛，“芋制菜”大赛等节目轮番上演。

活动现场

　　当日，一场别开生面的荔浦芋王争霸赛拉开了第六届荔浦芋文化节的序幕。据了解，今年的荔浦芋王争霸赛新增了“靓、粉、香、糯、紫、大”六个单项奖，最后根据综合评分评出荔浦芋王。经过称重、农残检测、品鉴等环节，评委们对参赛荔浦芋的外型、花纹、香气、香味、酥松度和口感等多方面进行打分，最终荔浦学兴农产品专业合作社获得本届“荔浦芋王”称号。

　　荔浦芋扣肉、拔丝芋头、香芋排骨、荔浦芋小白菜、荔浦芋头糕、荔浦芋芝士春卷、高汤芋泥……本届荔浦芋文化节还创新开展“芋制菜”大赛及预制菜展示，20多个以荔浦芋为食材制作而成的菜肴集中展示，芋香扑鼻，让人垂涎欲滴。通过开展此次“芋制菜”大赛，旨在挖掘荔浦预制菜文化内涵，打造荔浦芋特色菜品、丰富“桂菜体系”，推广代表荔浦“芋制菜”形象。

以荔浦芋为原材料制成的预制菜展示

　　作为目前全国最大的荔浦芋生产、加工、出口基地，国家地理标志产品荔浦芋的原产地，荔浦市种植荔浦芋历史悠久。荔浦芋也因粉、糯、香、甜而闻名全国，是荔浦市响亮的“金字招牌”，用荔浦芋制作加工的系列食品也越来越多。2001年，荔浦芋荣获中国国际农业博览会名牌产品，2005年、2015年分别获得国家质检总局和农业部地理标志产品认证，2019年入选中国农业品牌目录，获得农产品区域公用品牌等荣誉。如今，荔浦市已建立起品种资源保护—健康种苗生产—商品芋种植—加工—流通—贮藏—销售的全产业链，实现了荔浦芋的全年生产、全年供应，年产值超20亿元。

领导视察文化节美食街

　　据悉，本次荔浦芋文化节将持续至12月18日。期间还将举办砂糖桔王争霸赛暨订货会、荔浦市名特优产品展销及百名优秀主播直播大赛等活动。以此展示荔浦市丰富的农业物产、繁荣的民营经济，推动荔浦特色优质农产品销售，助力乡村振兴。