01、梭子蟹涨至120元

　　8月开渔时，梭子蟹价格出乎大家的意料，原来其价格大跌50%以上，原本开渔后价格在65-75元/斤，但今年只有25-35元/斤，这样的价格让不少人感慨“梭子蟹自由”，至于价格为何便宜，还因今年海温较高，梭子蟹生长速度快，使得其产量增加3成。

　　然而，从9月份开始，梭子蟹价格就迎来了稳中有涨的局面，特别是9月中旬，受台风影响渔获减少3成，梭子蟹供不应求，价格持续猛涨，价格涨至60-80元/斤。而中秋假期时，青岛梭子蟹更是卖到 80-120元的高价。

　　尽管价格偏贵，但很多人还是愿意购买新鲜的海鲜产品，将其送人或自吃。毕竟相比还没完全成熟的大闸蟹，梭子蟹此时口感更合适。

　　除了梭子蟹外，其他海产品也都迎来了上涨，如野生海鲳已涨至70多元一斤。当然，如今中秋已过，海产品价格慢慢回归节日前价格，不过相比8月份依旧偏贵，即将到来的国庆假日，预计行情还要涨。

　　02、一头牛卖2.8万

　　中秋假期时，笔者购买了一块牛肉，记得9月中旬时购买时牛肉是38元一斤，本以为假期会涨，但也不会涨太高，顶多45元一斤，谁知到了菜市场后，笔者才发现自己错了，牛肉直接涨至50元一斤，但即便价格反弹，节日还是要买上一些回家庆祝。

　　不仅是笔者的家乡，全国多地都是如此，且尽管肉价反弹，但牛肉销量却迎来一波大涨，且销量涨了近30%。受牛价的影响，近期的活牛行情也十分利好，价格普遍在17-19元/斤。

　　随着牛贩子加快收购活牛，使得很多牛农捂着惜售，而市场需求加大，牛贩子只好提高收购价，因此近期牛价有所上涨，山东一牛农王大叔表示，近期牛价利好，一头牛卖出了2.8万元，不过如今活牛出栏成本14元一斤，并没有赚上太多钱，利润和去年相比反而少了2000元左右。

　　当然，牛肉行情反弹，也是受进口受阻所致。尽管1-8月份进口152万吨牛肉，同比反弹9.1%。不过9月份开始，我国暂停从巴西进口牛肉，预计9月进口量不是太多。毕竟巴西牛肉对华出口量占60%，对国内的影响比较大。

　　同时，如今天气转凉，肉类食品销量增多，火锅也开始火热起来，也增加了牛肉消费需求。再加上中秋、国庆假期的带动，也让牛肉消费利好。而销量的增加，自然是带动牛肉行情利好。

　　03、牛蛙涨27%

　　今年的牛蛙行情可谓是呈现“过山车”式波动，6月份时收购价曾涨至20元一斤，一亩地可赚30万元，不过7月份时行情就此走跌，8月更是探底4元一斤，而养殖成本价为5-6元，牛蛙行情可谓是不尽人意，蛙农一亩地要亏上好几万元。

　　不过随着9月消费旺季的到来，牛蛙行情也迎来了反弹，大涨了27.3%。其中，珠三角一带3-5两规格的牛蛙，收购价从4.5元涨至5.6元/斤；3-7两的牛蛙为5.7元/斤，4-7两的为5.8元/斤，4-8两、5-9两规格的牛蛙6元一斤。而在成都地区，4-8两规格的已从月初的4.2元涨至6.1元，5-9两规格的为6.3元/斤。

　　牛蛙行情的上涨，让很多蛙农感慨不已，毕竟他们已持续亏损了一个多月。不过如今粤东一带，拆迁基本结束，不合格的养殖场被清除，市场的供应开始减少，伴随着节日的刺激，使得牛蛙行情迎来了提振上涨。

　　接下来，国庆小长假又要到来，牛蛙会继续上涨吗？从近2天的表现来看，价格预计还会再迎来一波上涨，不过涨幅不是太大，国庆后行情或走跌。

　　04、蛋价提前下滑

　　今年的蛋价相比去年高涨了很多，且上涨的周期较长，从7月中下旬开始，蛋价就从3.9元一斤涨至5.13元/斤，尽管8月中下旬行情走跌，但依旧坚挺在4.5元以上。

　　9月份开始，受开学季的影响，蛋价又迎来了走高，其行情再次反弹至5元以上。然而，如今中秋刚离去，蛋价就开始走跌，其产区均价为4.76元/斤，相比上一天跌了1毛，销区行情为5.01元，比起上一天跌了0.05元。

　　至于为何蛋价走跌，还因节日过后，市场需求有所下滑，中间商的拿货价走跌，因跌幅明显，市场看跌情绪增强，使得蛋价全面回落。

　　当然，如今市场库存依旧不是太多，这表明蛋价即便下跌，也很难回到4元/斤，而即将到来的国庆，还会带动蛋价稳中走高，不过节日过后，蛋价跌回4元怕是板上钉钉了。