“嗯，壮乡寿源粽，家乡的味道，够劲！”深圳职业技术学院的肖教授尝到线上下单到的粽子后由衷赞叹。6月1日，“壮乡寿源粽”问世即受热捧，每天线上线下销售5万个以上。

　　一粒小粽子，谱写大文章。位于广西现代职业技术学院和河池市职业教育中心学校的“壮乡寿源粽”产业基地和创新创业实训基地，来自山区的30名脱贫户和100多名勤工俭学的在校生，正娴熟地包着粽子。

　　“每增加一个亿的粽子销售额，能有效带动生猪养殖7500头，糯米产量2000吨，板栗产量500吨，解决1800个劳动力的就业，小粽子‘包’出新产业。”广西现代职业技术学院杨奎副院长介绍。

　　2020年11月，在承办广西第三届“粽子文化节”之际，作为广西“双高”院校建设单位和五星级学校，广西现代职院和河池市职教中心联手成立粽子产业学院，创建产教融合实训基地，打造与河池粽子产业链对接有特色竞争力的专业群，致力于培养高素质、具有创造力的粽子产业技术技能复合应用型人才。

　　“粽子虽小，却有着强大的力量——‘壮乡寿源粽’产业实现了小粽子拉动大产业。”河池市职教中心副校长谭冠著说，寿源粽从粽叶、大米、黑米、绿豆、肉猪的种养，再到加工、包装、线上线下销售，形成完整的产业链，推动地方经济发展，赋能乡村振兴和创新创业。

　　成立粽子产业学院后，两院校坚持创新引领创业、创业带动就业，助力乡村振兴，主动适应经济发展新常态，以推进素质教育为主题，以提高人才培养质量为核心，以创新人才培养机制为重点，培育师生的创新创业精神、意识和能力，增强民族自豪感。

　　走进广西现代职业技术学院电商中心，谭海丝老师正带领市场营销和电子商务专业的学生，通过直播销售真空包装的“壮乡寿源粽”。

　　两院校成立营销团队，师生齐上阵，打响“壮乡寿源粽”线上线下销售战。目前，该基地日产寿源粽约5万个，供不应求，线上线下每天实现营业额15万元以上。

　　据介绍，“十四五”期间，两院校将重点打造广西乃至全国一流的粽子产业学院，推动商务专业群建设，成立广西河池粽子研发中心、共建广西示范性食品生产基地，建设种养基地，并辐射到河池各县区，带动河池粽子产业链建设，实现巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴的有效衔接。