12月6日，品味广西——2014八桂油茶节在广西博物馆文物苑隆重开办。此次油茶节为期两天，由广西壮族自治区文化厅主办、区博物馆承办。

来自广西壮族自治区文化厅、广西博物馆等单位的嘉宾击鼓宣布油茶节开幕

    据了解，打油茶流行于广西、湖南、贵州等地，是汉、壮、瑶、侗等民族的饮食习俗。油茶具有实际保健功能，这主要来源于其中的茶叶功效，常喝对身体有益。广西油茶又分为“广西瑶族油茶”、“广西壮族油茶'' 、“广西汉族油茶'’ 、“广西垌族油茶''、“广西苗族油茶''。

    在油茶节现场，市民们除了可以观看来自瑶侗苗壮汉五个民族的技师们打油茶，还可以品尝到各种不同口味的油茶。李先生说：“今天本来是带女儿过来逛逛，让她有素材去写作文的，也顺便让孩子现场亲自感受一下浓郁的民族文化。但过来了之后才发现，原来广西有这么多民族有喝油茶的传统，而且经过发展演变，油茶已经有苦辣甜等多种口味。”

市民和游客在观看民族技师们“打油茶”，并品尝油茶

    广西博物馆馆长吴伟峰先生介绍说，广西各民族的油茶是原生态的油茶，油茶并非广西独有，其他地区也有，但每一个地方，每一个民族的制作方法都不一样，因而味道也不一样。

    除了吃油茶，体验油茶文化，今年，主办方还特意增加了民族歌舞表演、民族服饰展示、现场有关油茶文化的问答活动环节，让市民和游客能够全方位的、更深入的了解广西的油茶文化和民族文化。

T台秀——瑶苗侗等族的民族服饰展示

广西油茶因其味道浓香、清凉甘甜而闻名

    “让打油茶技艺得到有效的传承和保护，让民族饮食文化精华薪火相传、振奋民族精神，让更多人知道油茶、了解油茶、喜爱油茶，让民族饮食文化精华在历经千年之后重新焕发出新的生机，这是我们举办油茶节的目的，”广西壮族自治区非物质文化遗产处处长蒙毓刚说。